В новогодние и Рождественские праздники меню исправительных учреждений Карелии пополнились традиционными праздничными блюдами. Меню для осужденных постарались приблизить к домашнему – салаты винегрет и оливье, сладкая выпечка.
В некоторых учреждениях к обеду на стол подавали плов, в других — картофельное пюре с мясной котлетой, в третьих — картофель тушеный с мясом. На завтрак яичницу, творожную запеканку и каши на молоке.
Так в Исправительной колонии №7 (г.Сегежа) завтрак осужденных состоял из каши гречневой на молоке, булочки, маргарина и чая, на обед подавали салат, борщ, картофель тушеный с мясом, хлеб и компот из сухофруктов, во время ужина кормили винегретом, картофелем отварным, жаренной рыбой, хлебом и чаем.
В Республиканской больнице №2 (г.Медвежьегорск) меню было представлено следующим образом: завтрак - каша гречневая вязкая на молоке, хлеб, молоко, чай с сахаром, запеканка творожная, булочка с творогом; обед - борщ на курином бульоне, рис отварной, кура жареная, винегрет, кисель, хлеб; ужин - картофель жаренный, рыба в кляре, чай сладкий, хлеб.
В следственных изоляторах г.Петрозаводска и Сегежи завтрак состоял из рисовой каши, чая, молочного коржика и хлеба, обед из котлеты мясной с картофельным пюре и маринованным огурцом, киселя и хлеба, ужин из рыбного суфле с тушеными овощами, чая и хлеба.
Несмотря на то, что Новый год – семейный праздник, но все таки блюда, приготовленные как дома, пусть немного, но напомнят каждому осужденному, подозреваемому или обвиняемому в совершении преступления, о тепле семейного очага в эти праздничные дни!
Пресс-служба УФСИН России по Республике Карелия